• Φραγκόσυκο

 

Αξιοποίηση

 

Για την κλιματική αλλαγή

Για την γεωργική ανάπτυξη

Για την παραγωγή, εκβιομηχάνιση και εξαγωγή των προϊόντων

Για την προώθηση της κτηνοτροφίας

Για τη βελτίωση της μελισσοκομίας 

Για την ενέργεια (βιομάζα)

Για φράκτες (πύρινοι φράκτες)

Για τη φαρμακοβιομηχανία

 

Καλλιέργεια Φραγκόσυκου Video

Φραγκόσυκο, Cactus, Opuntia ficus-indica, Νopal, Τuna, Prickly Pear

plai1

Το φραγκόσυκο (Opuntia ficus indica) έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες από φυλές του Μεξικού για θεραπεία πολλών ασθενειών. Ευδοκιμεί στην άγρια φύση. Καλλιεργείται συστηματικά σε πολλές χώρες(Μεξικό, Ιταλία, Μάλτα, Μαρόκο, Τυνησία, Αίγυπτο, Ισραήλ, Τουρκία, Νότια Αφρική και στην Ελλάδα)  για εμπορικούς σκοπούς.

Η φραγκοσυκιά είναι φυτό χυμώδες,  που φτάνει τα 3-5 μέτρα ύψος. Αποτελείται από βλαστούς cladodes  πεπλατυσμένους σε σχήμα οβάλ, μήκος 30-40 cm, πλάτος 15-25 cm και πάχος 1,5-3,0 cm. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό και δεν υπερβαίνει τα 30 cm σε βάθος ,ενώ φτάνει σε αρκετό μήκος. Ο καρπός είναι σαρκώδης με πολλούς σπόρους, του οποίου το βάρος μπορεί να κυμαίνεται από 80-250 g. Το χρώμα του Φραγκόσυκου είναι διαφορετικό ανάλογα την ποικιλία.

 

plai3Η φραγκοσυκιά, έχει την ιδιότητα να εγκλιματίζεται στην περιοχή που φυτεύεται, αυξομειώνοντας την κηρώδη επιδερμίδα που το περιβάλει.  Μπορεί να αντέξει  μέχρι (- 10) βαθμούς κελσίου. Αντέχει σε ακραίες διακυμάνσεις θερμοκρασίας, είναι ευπροσάρμοστο σε διάφορα εδάφη. Τα κατάλληλα εδάφη για καλλιέργεια είναι τα ελαφρά και τα χονδροειδή χωρίς υπεράρδρευση. Το ύψος και ο τόπος που προτείνεται είναι 0  έως 1.000 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας. 

Η φραγκοσυκιά δημιουργεί μια φυτική κάλυψη, η οποία ενισχύει την αναγέννηση του εδάφους και βοηθά την διείσδυση της βροχής στο έδαφος.  Βελτιώνει την ποιότητα των φτωχών εδαφών, εκεί που άλλα είδη δεν μπορούν να επιβιώσουν, πραγματοποιεί μια δράση που είναι καθαρά σωματική, σκίαση του εδάφους, μείωση της θερμοκρασίας και επιβράδυνση της ταχύτητας αποσύνθεσης της οργανικής ύλης. Είναι ζιζάνιο και σύγχρονως ζιζανιοκτόνο (λόγο του επιφανειακού ριζικού συστήματος, δεν επιτρέπει σε αλλά ζιζάνια να αναπτυχτούν).

plai2

Το μέλλον σε πολλές περιοχές του κόσμου, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ανάπτυξη των βιώσιμων γεωργικών συστημάτων και την επιλογή των κατάλληλων καλλιεργειών. Καλλιέργειες, όπως του φραγκόσυκου, αντιμετωπίζουν με επιτυχία την έλλειψη νερού και τις υψηλές θερμοκρασίες. Έχουν εύκολη διαχείριση και παράγουν φρούτα, λαχανικά για ανθρώπινη κατανάλωση, ζωοτροφές, βιομάζα για ενεργειακούς σκοπούς, την κοχενίλλη  για την παραγωγή της κόκκινης χρωστικής και πολλά ακόμα υποπροϊόντα.

Το φραγκόσυκο  συμμετέχει δραστικά στην καταπολέμηση της ερημοποίησης, παρέχει καταφύγιο και τροφή για τα διάφορα είδη της άγριας πανίδας. Ο όρος κάκτος (Cactaceae) αναφέρεται σε μια ομάδα περίπου 1.600 είδη σε 130 γένη υποδιαιρείται σε τρεις υπό-οικογένειες: Pereskioideae, Opuntioideae και Cactoideae. Η πιο κοινή και διαδεδομένη είναι η Opuntia(το φραγκόσυκο), το γένος αυτό έχει περισσότερα από 300 είδη. 

Το φραγκόσυκο αγνοήθηκε από την επιστημονική κοινότητα μέχρι τις αρχές του 1980, μετά ήρθε ένα μεγάλο κύμα έρευνας με συμπόσια και μεγάλο αριθμό δημοσιεύσεων. Αυτό το ενδιαφέρον, αποδίδεται στην πολυλειτουργικότητα των φρούτων, τους βλαστούς και τα λουλούδια.

Πρόσφατες έρευνες, έχουν αποκαλύψει την υψηλή περιεκτικότητα σε χημικά συστατικά, τα οποία μπορούν να δώσουν προστιθέμενη αξία στα προϊόντα φραγκόσυκου. Επιπλέον, στοιχεία δείχνουν υποσχόμενα χαρακτηριστικά από την άποψη της λειτουργικότητας. Η φραγκοσυκιά μπορεί να αναπτυχθεί σε υποβαθμισμένα εδάφη, τα οποία δεν είναι κατάλληλα για άλλες καλλιέργειες. Έχει μεγάλη ικανότητα να αντέχει σε ξηρές συνθήκες και είναι ιδανικό για την αντιμετώπιση των παγκόσμιων περιβαλλοντικών αλλαγών (φαινόμενο του θερμοκηπίου). Χαρακτηριστικά η ρίζα του αποφεύγει την αιολική διάβρωση από τη βροχή, ενθαρρύνοντας την ανάπτυξή σε υποβαθμισμένες περιοχές. 

Η ιστορία και η ονομασία του Φραγκόσυκου

Η προέλευση του φραγκόσυκου είναι από το Μεξικό. Η επιστημονική του ονομασία είναι "Opuntia Ficus Indica" και  ήρθε στην Μεσόγειο από Ισπανούς θαλασσοπόρους. Είναι ένα φυτό Succulent  της οικογενείας Cactaceae το φραγκόσυκο έφτασε στην Ευρώπη  γύρο το 1493,η πρώτη λεπτομερής περιγραφή το 1535 απ' τον Ισπανό Conzalo Fernandez de Oviedo Valdes.

Το φραγκόσυκο χρησιμοποιήθηκε ως πυτιά στην τυροκομία. Η τεχνική αυτή αναφέρθηκε στην Ιλιάδα και αργότερα από τον Αριστοτέλη. Χρησιμοποιήθηκε μέχρι το 1.800 μ.Χ. Είχε γίνει αναφορά σε αρκετά γεωργικά βιβλία από τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους.

Το επιστημονικό όνομα είναι  Opuntia έτσι το ονόμασε ο Λινναίος. Ο Πλίνιος  και ο Θεόφραστος, κάνουν λόγο για ένα δέντρο παραπλήσιο με την "Ινδική Συκή" που βγάζει ρίζες από τα φύλλα, είχε μεγάλα σύκα (φραγκόσυκα) και βρισκόταν στην  Οπούντια Λοκρίδα,  Οπούς  (Πόλη των Σύκων). Στην αρχαιότητα ήταν η περιοχή της σημερινής Αταλάντης.

Τοπικές Ονομασίες:

φραγκόσυκο,  παπουτσόσυκο,  παυλόσυκο,  μπαρμπαρόσυκο,  φαραόσυκοnopal, cardón de México,  chumbera,  chumbo, chumbua, higo chumbo, higo de pala, higo México, higuera de pala,nopal decastilla, tuna de España, tuna española,  tuna mansa, tuna, higo chimbo, tuna real, palma forrageira, figo da India, figo de pitoira,  figueira da India, palmatoria sem espinhos,tabaido,Barbary fig, Indianfig, prickly-pear, chardon d’Inde, figue de Barbarie, figuier à raquettes, figuier d’Inde, opunce, raquette, Fichi d’India,  frucht des feigenkactus,  Indianische feige, beles,  fik deti,sabra, bajtra, El Hindi,  ficudinnia.

Φραγκόσυκο ΚαλλιέργειαΟ τρόπος Καλλιέργειας του Φραγκόσυκου διαφέρει ανάλογα τον τρόπο εκμετάλλευσης. Ενδεικτικά ισχύουν τα παρακάτω:

1) Για Παραγωγή φρούτων

Πυκνότητα φύτευσης: 150-200 φυτά ανά στρέμμα.

Μέση παραγωγή:

1ο έτος λίγοι καρποί ανά φυτό.

2ο έτος 500-800 κιλά ανά στρέμμα.

3ο έτος 1,5-2,0 τόνους ανά στρέμμα.

Αύξηση περίπου 10% της παραγόμενης ποσότητας μέχρι το 8ο έτος και μετά σταθερό για 20 έτη.

Επικοινωνήστε μαζί μας.

 

2) Για Παραγωγή ζωοτροφών

Πυκνότητα φύτευσης: 500 φυτά ανά στρέμμα.

Μέση παράγωγη:

1ο έτος 2.000-4.000kgβλαστών ανά στρέμμα.

2ο έτος 6.000-8.000kgβλαστών ανά στρέμμα.

3ο έτος 10.000-12.000kgβλαστών ανά στρέμμα.

Αύξηση περίπου 10% της παραγόμενης ποσότητας μέχρι το 8ο έτος και μετά σταθερό για 20 έτη.

 

3) Για Παραγωγή βλαστών(nopalitos)

Πυκνότητα φύτευσης: 800 φυτά ανά στρέμμα.

Μέση παραγωγή:

1ο  έτος 4.000 βλαστοί ανά στρέμμα.

2ο έτος  8-10.000 βλαστοί ανά στρέμμα.

3ο έτος 15-20.000 βλαστοί ανά στρέμμα.   

Αύξηση περίπου 10% της παραγόμενης ποσότητας μέχρι το 8ο έτος και μετά σταθερό για 20 έτη.

 

4) Για Παραγωγή βιομάζας

Πυκνότητα φύτευσης: 2.000 φυτά ανά στρέμμα.

Απόδοση ετησίως  80.000 έως 120.000kg βιομάζα ανά στρέμμα

Σταθερή απόδοση για 20 έτη

 

5) Για Φράκτες (Πύρινοι φράκτες)

Το φραγκόσυκο δημιουργεί προσχώσεις, εμποδίζοντας την διάβρωση.

Αποτελεί έναν εύκολο, φθηνό και αποτελεσματικό τρόπο εκμετάλλευσης.

Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε υγρασία, δεν καίγεται και έτσι σταμάτα τη φωτιά.

Αποθαρρύνει την δίοδο των άγριων και ήμερων ζώων.     

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους τρόπους εκμετάλλευσης αλλά με μικρότερες αποδόσεις.

Πυκνότητα φύτευσης περιμετρικά ανά 50 cm.

Η Επιχείρηση

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Μεσσήνη Μεσσηνίας

Συνεργάτες

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

 

 

Social Media

facebook2   twiter  instagram